Τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα ωμέγα-9 λιπαρά οξέα και οι πολυφαινόλες του ελαιόλαδου στη διαχείριση του διαβήτη στα παιδιά

Εισαγωγή Ο διαβήτης της παιδικής ηλικίας, μια χρόνια μεταβολική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, έχει αναδειχθεί σε σημαντικό παγκόσμιο πρόβλημα υγείας, που επηρεάζει εκατομμύρια παιδιά παγκοσμίως. Οι συμβατικές στρατηγικές διαχείρισης του διαβήτη της παιδικής ηλικίας επικεντρώνονται…